Pomme Reinette Grise du Canada

La Reinette Grise du Canada est une variété de pomme ancienne, bien connue pour son aspect rustique et son goût unique. 

La chair de la Reinette Grise du Canada est ferme et croquante, avec une texture assez dense. Son goût est équilibré, légèrement acidulé, avec des notes de noisette et un parfum subtil qui rappelle parfois les fruits secs. Elle est souvent appréciée pour sa saveur complexe, à la fois douce et légèrement acidulée, ce qui en fait une pomme idéale pour la cuisson, en compote, en tarte, ou même pour la fabrication de jus ou de cidre.

Elle est également réputée pour sa bonne conservation, ce qui la rend particulièrement adaptée pour un stockage à long terme. La Reinette Grise du Canada a souvent été utilisée dans des recettes traditionnelles et reste un choix prisé pour les amateurs de pommes anciennes et de saveurs authentiques.